Maag

Via de slokdarm komt het voedsel in je maag terecht. De maag is een heel sterk orgaan waar het voedsel extra in wordt gekneed om klaargemaakt te worden voor de verdere vertering. De maag is ongeveer zo groot als een vuist.

In je maag wordt dus het voedsel als eerste opgeslagen. Hierdoor wordt de maagwang geprikkeld om maagzuur en verschillende enzymen aan te maken. Het zuurniveau in de maag is dusdanig dat bacteriën niet kunnen overleven. In de maag stokt de suikerstofwisseling, en vind er voornamelijk eiwitvertering plaats onder invloed van het enzym peptine.

Verder wordt in de maag vitamine B12 gekoppeld aan de Intrinsieke Factor (IF). Het doel hiervan is dat B12 verder in de dunne darm door de darmwand in et bloed kan worden opgenomen.

Vaak hebben mensen last van opkomend maagzuur. Veelal wordt gedacht dat dit komt door een teveel aan maagzuur. De arts schrijft dan maagzuur remmers voor. Het gebeurd ook dat maagzuur klachten ontstaan door juist een tekort aan maagzuur. Het voedsel wordt dar niet volledig verteerd waardoor deze voedsel brei letterlijk zwaar op de maag ligt. Hierdoor wordt de maag zwaar en ontstaat er meer druk op het maagportier. De maagportier is het klepje tussen de slokdarm en de maag wat normaal moet sluiten na het doorlaten van voedsel. Met het sluiten zorgt het ervoor dat voedsel of zuur niet terug kan de slokdarm in.

Met het voorschrijven van maagzuur remmers bij een tekort aan maagzuur zorg je juist voor het ontstaan van meer verteringsproblemen en dus ook opname van minder vitamines, mineralen, spoorelementen etc.

Supplementen om de maag te ondersteunen zijn: